乳酸菌味小口袋蒸蛋糕

在近年来的健康食品潮流中，乳酸菌成为了备受追捧的食材之一。而在美食中加入乳酸菌，不仅可以增加口感和营养价值，还能够促进肠道健康。今天介绍的这款乳酸菌味小口袋蒸蛋糕，既美味又健康，是一道值得尝试的低卡美食。

用料：

• 低筋面粉 80克
• 白砂糖 40克
• 牛奶 60毫升
• 鸡蛋 2个
• 无盐黄油（融化）30克
• 泡打粉（小苏打）1/4茶匙
• 盐适量
• 乳酸菌粉末适量

制作步骤：

1. 准备好所有需要用到的材料。
2. 将低筋面粉、白砂糖、泡打粉和适量盐混合均匀。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀。
4. 将步骤2中的干料筛入步骤3中的湿料中，并搅拌至无颗粒。
5. 倒入融化的黄油，再次充分搅拌均匀。
6. 加入适量的乳酸菌粉末，搅拌均匀后静置片刻让面糊发酵。
7. 准备好模具，将模具内壁涂上一层薄薄的黄油以防止蛋糕在模具内沾附。
8. 将面糊倒入模具中，约8成满即可（因为发酵后会有所膨胀）。
9. 在锅里加水并加热至开火后关小火。把放有面糊的模具放到锅子里用保鲜袋或锡纸紧紧地包好以防止水汽进入，在密封状态下用小火蒸10分钟。
10. 蒸好后，将模具取出晾凉，待温度降至室温时即可享用。

这款乳酸菌味小口袋蒸蛋糕口感细腻、松软，带有浓郁的乳酸菌味道。相比于传统的蛋糕，它更加健康低卡，适合作为早餐或下午茶的点心。如果你想要尝试一种新奇又美味的小食品，请不要错过这款乳酸菌味小口袋蒸蛋糕！

标签： 乳酸菌 小口袋 蛋糕 美食 健康 乳酸菌味小口袋蒸蛋糕 乳酸菌蒸蛋糕一箱多少个